Normalt må man ikke lege med maden, men her er der frit slag - over 50 forskellige figurer i marcipan, præcis så store at de passer til en bid, d.v.s. ca. 20 gram. Første kapitel fortæller om råvarer, redskaber og metoder, så følger figurerne som er opdelt efter lejlighed, påske, jul o.s.v. Figurerne er vist i fotos og små instruktive skabelontegninger. Forordet påger at marcipanfigurer skal spises og ikke gemmes i reolen til evig tid, så det var måske en idé for børnehaven at skifte æggebakker og papruller ud med marcipan! Selv mener forfatteren at bogens modeller kan laves fra 8 år - med voksenbistand. Jeg tror endda at mindre børn også kan være med til flere af modellerne, men af køkkenhygiejniske grunde er det nok et familieprojekt at arbejde efter bogen